Les 2 étoiles

Alexandre à Garons
Le Negresco à Nice
Le Parc Franck Putelat à Carcassonne 
Chez Bru à Eygalières
Chambard à Kaysersberg
Le Carré des Feuillants à Paris
L’Auberge du Cheval Blanc à Lembach
Helene Darroze The Connaught à Londres (Angleterre)
Hibiscus à Londres (Angleterre)
Les Loges de l’Aubergade à Puymirol
Manoir aux Quat’Saisons à Oxford (Angleterre)
L’Oustau de Baumanière aux Baux de Provence
Taillevent à Paris
Sat Bains à Londres (Angleterre)
Sketch The Lecture Room & library à Londres (Angleterre)